一、中华传统名菜
佛跳墙 福建名菜，以鲍鱼、海参、花菇等珍贵海味与高汤、老酒炖煮数十小时而成，被誉为“菜中之王”，常用于国宴和豪门盛宴。
文化寓意：传说连佛都忍不住跳墙品尝。
清汤燕菜
鲁菜代表菜，以燕窝为主料，搭配清鸡汤熬制，汤色清澈透亮，富含胶原蛋白，曾是古代皇家御用。
特点：体现至简奢华的烹饪理念。
太史五蛇羹
粤菜经典，选用五种毒蛇（眼镜蛇、金环蛇等）与鸡肉、火腿熬煮，口感鲜美且滋补，象征身份尊贵。
黄焖鱼翅
清宫御膳传人菜，以鱼翅为主料，搭配瑶柱、鲍鱼等慢火炖制，成品软糯带韧，呈杏黄色，香气扑鼻。
二、西餐经典奢华菜品
法式龙虾汤（Lobster Bisque）
法国传统名菜，以新鲜龙虾熬制，汤色金黄浓郁，常搭配面包或奶油食用，体现海洋的奢华。
牛排佩尔迪戈纳（Steak Perigourdine）
法国南部特色菜，选用优质牛肉，加入黑松露、鹅肝等配料，口感鲜嫩多汁，兼具视觉与味觉享受。
意大利黑松露意面（Tagliatelle al Tartufo）
意式经典，黑松露与奶油、帕尔玛干酪完美结合，香气浓郁，是高级餐饮的标志性菜品。
三、其他高端菜品推荐
松露酱拌珍珠扇贝： 扇贝与松露酱融合，油润鲜甜。 黄金汤汁佛跳墙
蛋白松茸汤：搭配老鸭白肚，滋补养生。
注：部分菜品存在地域性称呼差异（如“鱼翅”与“鱼唇”），实际指同一食材。选择时可根据场合和偏好搭配，同时注意部分珍稀食材的供应合法性。