奶盖作为饮品配料，不同品牌和类型有多个称呼，具体如下：
一、常见名称分类
按原料与口感区分 重型奶盖：
以鲜奶或奶油为主要成分，口感厚重扎实，常搭配乳酪、芝士等甜品。
轻型奶盖：鲜奶比例较高，口感清爽轻薄，适合水果搭配。
按品牌创意命名 奶霜：
传统奶盖称呼，强调绵密口感。
奶缇：近年来流行称呼，多用于轻盈型奶盖。
白胡子：源自大开口奶盖杯设计，突出奶盖易沾杯特点。
玛奇朵：部分品牌将奶盖与咖啡结合命名，如红茶玛奇朵、绿茶玛奇朵。
特殊风味命名 咸奶盖：
如芝士奶盖茶，突出咸鲜风味。
甜奶盖：如蜜菓熊猫奶盖，以甜味为主。
二、历史演变
古代饮茶方式中，“沫饽”是奶盖的雏形，出现在唐宋时期的点茶法中。随着咖啡文化传入，现代奶盖逐渐与咖啡结合，衍生出多种名称，如“芝士茶”“奶茶”等。
三、其他相关名称
奶缇：轻型奶盖的常见称呼。
白胡子：因奶盖易沾杯设计得名。
综上，奶盖的名称因类型、原料和品牌差异而丰富多样，既有传统称呼如“奶霜”，也有创新命名如“奶缇”“白胡子”，甚至与咖啡结合形成新饮品。