根据搜索结果，崇州地区提供烘焙培训的学校主要包括以下几家，供参考：
港焙西点蛋糕学校 - 提供技术研发、烘焙培训及开店指导，课程涵盖西点、蛋糕、咖啡等，强调实践操作与创业支持。
王森西点蛋糕学校
- 以全面烘焙技术培训著称，可能包含传统与现代烘焙技术结合的教学内容。
酷德西点烘焙咖啡培训学校
- 以新鲜食材和实操体验为特色，课程注重教学质量，支持直接入口品尝学习成果。
都崇州西点烘焙学校
- 覆盖蛋糕烘焙基础，强调新鲜原料和系统教学，适合初学者。
翻糖蛋糕专业培训学校
- 专注高级蛋糕装饰技巧，如翻糖工艺，适合追求精细工艺的学员。
建议：
优先选择提供实践机会和就业指导的学校，如港焙西点、酷德西点等；
考察学校师资力量、课程设置及学员反馈，可通过线上平台查询评价；
部分学校（如港焙国际西点学院）提供创业支持，可结合自身需求选择。