南方地区有多所知名的烘培学校，以下是一些例子：
广州东南西点学校：
隶属于东南教育集团，始于1983年，提供实操教学、酒店带薪实训、职业资格证书、高等学历文凭和全球高薪就业。
刘清西点蛋糕培训学校：
成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训等。
广州新东方烹饪学校：
以全面的教学体系、丰富的实践机会和优秀的师资力量著称。
广州市白云工商技师学院：
提供系统的西点制作课程，包括基础烘焙、蛋糕装饰、面包制作等。
广州市轻工技师学院：
国家级重点技工学校，提供全面西点制作技能课程。
欧米奇西点烘焙课程：
广州校区位于广州市白云区，深圳校区位于深圳市龙岗区。
广州市广东糕点学校：
专业方向包括糕点制作、面点制作、西点烘焙等。
广东食品药品职业学院：
专业方向包括烘焙技术、西餐烹饪、食品营养与检测等。
广东轻工职业技术学校：
专业方向包括烘焙工艺。
广东工贸职业技术学校：
专业方向包括烘焙工艺。
广东酒店管理职业技术学院：
可能包括烘焙方面的课程。
广东岭南职业技术学院：
可能包括烘焙技术和食品加工方面的内容。
广州番禺职业技术学院：
可能包括烘焙和糕点制作方面的课程。
甜蜜时光烘焙：
业界认可的短期烘焙学校。
王森烘焙学院：
提供长期的烘焙培训。
美斯西点烘焙培训学校：
提供西点、烘焙、蛋糕等培训项目。
正宇蛋糕烘焙培训学校：
提供西点、烘焙、蛋糕等培训项目。
港焙国际西点学院：
提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等培训项目。
南昌港焙西点蛋糕学校：
提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、甜品、奶茶等培训项目。
台湾萌货国际烘焙广州培训中心：
提供西点、烘焙、蛋糕等培训项目。
广东东南蛋糕培训学校：
提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训等。
法南西蛋糕培训学校：
提供生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班等。
山东蓝翔蛋糕学校：
提供七大专业60多个工种，包括西点、烘焙等培训项目。
佰士奇烘焙培训学校：
提供多种特色课程，包括烘焙创业班、烘焙西点班等。
这些学校提供不同层次和方向的烘焙培训，学生可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。