泰安作为山东省重点城市，拥有丰富的餐饮资源，涵盖鲁菜、火锅、烧烤等多种类型。以下是综合多个权威来源整理的泰安知名餐厅推荐：
一、鲁菜代表餐厅
吴家私房泰安菜 招牌菜：
干煸猪手（外酥里嫩）、孜然羊排、私房鱼头。 - 特色：性价比高，服务贴心，适合家庭聚餐。
小江南（擂鼓石店） 推荐菜：
三鲜萝卜丝（清甜爽口）、蓝莓山药（糖醋风味）。 - 环境：江南水乡风格装修，茶具精致，适合北方食客。
恋厨黄河大鲤鱼·泰安菜 招牌菜：
酱烧黄河大鲤鱼（鱼肉鲜嫩）、泰山三美汤（滋补养生）。 - 氛围：文化底蕴浓厚，价格亲民，适合宴请。
二、火锅与烧烤类
牵源牛肚王 主打菜：
牛肚（2元/串）、丑鱼烤鱼。 - 口碑：性价比突出，服务热情，老泰安人常去。
老牌坊 特色：
传统鲁菜与烧烤结合，煎饼卷大葱（72元/人）。
常来顺烧烤
推荐： 烤肉自助（69元/人起），环境干净，食材新鲜。 三、高档餐厅与特色菜
东尊华美达酒店·东尊阁 招牌菜：
特色炒鸡（麻辣鲜香）、佛跳墙（海味滋补）。 - 定位：五星级酒店中餐厅，适合商务宴请。
蓝海御华大饭店 特色：
蓝钻自助餐（8元起）、泰山三美（豆腐丸子、海带汤）。 - 规模：70000平方米高端酒店，适合家庭聚会。
宝盛大酒店 招牌菜：
宝盛烤鸭（酥脆多汁）、海鲜面疙瘩。 - 环境：豪华装修，服务一流。
四、其他推荐
福记烤鸭：泰安烤鸭代表，皮薄肉嫩，搭配传统山东菜。
徐蔚麻辣香锅：自由拼配食材，红油、青花椒味道浓郁。
海棠餐厅：北京烤鸭与海鲜面疙瘩结合，服务热情。
选择建议
家庭聚餐：优先考虑吴家私房、小江南等性价比高且菜品丰富的餐厅。
宴请宾客：推荐东尊华美达、蓝海御华等高档场所，注重环境与服务。
特色美食：牵源牛肚王、十七街鸡公煲等主打性价比的店铺适合日常用餐。
以上推荐综合了本地口碑、菜品特色及餐厅环境，供参考。