丰宁的传统糕点种类丰富，既有满族特色，也有融合了其他文化元素的创新品种。以下是具有代表性的传统糕点名称及特点：
一、经典满族传统糕点
黄米糕 以黄米为主要原料，色泽金黄、口感软糯，香甜可口，是丰宁最具代表性的传统糕点之一。
八碟八碗
满族宴请宾客的传统菜肴，包含多种肉类、蔬菜，工艺考究，体现了满族饮食文化。
马蹄糕
以荸荠为主料熬煮而成，清凉爽滑、甜而不腻，是夏季消暑的佳品。
二、其他特色糕点
烙糕
用当地谷米制成，外焦内嫩，与年糕、豆包、煎饼并称“吉祥四糕”，多在腊月制作。
萨其玛
薄脆可口的油炸面食，甜而不腻，是满族传统小吃。
三、其他相关食品
荞麦制品： 如荞麦饸饹、荞麦饼，体现当地农耕文化。 酸菜
四、现代创新糕点
承德驴打滚：虽然名为承德特产，但实际是热乎乎的糯米团，裹上豆沙馅，甜而不粘。
烙糕：在承德地区广泛流行，腊月制作的传统食品。
总结
丰宁的传统糕点以满族文化为根基，融合了地理特色与工艺智慧。黄米糕、八碟八碗、马蹄糕等经典款至今仍受喜爱，而烙糕、萨其玛等则展现了满族饮食的多样性。如需购买，建议选择当地手工制作、标注传统工艺的产品，以保留地道风味。