济南作为山东省的省会城市，拥有丰富的酒吧文化，其中老牌酒吧凭借其历史积淀和特色持续吸引着本地居民和游客。以下是济南知名老牌酒吧的整理：
一、综合类老牌酒吧
灰姑娘23号俱乐部 位于山东省体育中心地下一层，是济南最著名的夜店之一，集公主吧、迪吧、慢摇吧和夜总会于一体，常举办明星歌友会等活动。
苏荷酒吧
老牌艳遇指数较高的酒吧，消费档次较高，设有最低消费（500-800元），以美女云集和优质服务著称。
盒子酒吧
济南原创音乐发源地，由本土音乐人姚志武创立，是济南音乐爱好者的聚集地。
二、特色主题酒吧
梦田音乐LiveHouse
位于历下区泺源大街，以驻唱歌手和丰富的音乐表演闻名，分为散座和卡座，综合指数达91.5。
赶夜酒厂
主打自由氛围，适合年轻人深夜聚会，以低门槛和活跃气氛为特色。
LOVESONG爱上酒吧
以情调氛围和特色鸡尾酒著称，综合指数84.1，是年轻人常去的热门场所。
三、其他老牌场所
BINGO酒吧： 以精酿啤酒和轻松氛围吸引顾客，综合指数85.7。 安之Anz.PUB
菲尔酒馆：精酿啤酒餐厅，适合酒量较小的群体。
四、历史悠久的音乐酒吧
比尔海滋精酿啤酒餐厅：位于历城区，以低浓度啤酒和精酿文化为特色。
FOX BAR：位于槐荫区，融合现代与传统元素，营造神秘氛围。
总结
济南老牌酒吧涵盖综合娱乐、音乐体验和特色主题等多种类型，既有如灰姑娘、苏荷等高人气场所，也有如盒子酒吧、梦田音乐等具有文化代表性的酒吧。建议根据个人偏好选择，并提前了解场所规则与消费水平。