阳江作为粤菜文化的重要发源地,拥有丰富的糕点品牌资源,既有传统名点,也有现代创新品牌。以下是综合整理后的主要品牌名称及特色:
一、传统名点品牌
美品轩饼屋 以精致糕点和饼干著称,注重原料品质与工艺精细度,产品涵盖酥饼、蛋糕等多种形式,适合作为休闲零食或礼品。
瑞莲
阳江本土老字号品牌,创立于1988年,以传统炒米饼(粉酥)为核心,曾获“广东老字号”称号,是阳江过年必备的特色美食。
二、地方特色糕点
春砂仁酒
虽然以酒类闻名,但春砂仁酒与阳江糕点文化紧密相关。春砂仁是阳江特产香料,常用于糕点调味,提升风味。
芋头糕
阳江芋头糕以芋头与米粉为主料,搭配猪肉、虾仁等炒制,口感软糯香甜,是潮汕及粤菜系糕点的代表。
三、其他相关品牌
江城区蛋糕店: 如默默、峰峰等,提供个性化蛋糕定制服务,适合庆典、生日等场景。 特产糕点
四、历史悠久的传统品牌
莲香食品有限公司
旗下“瑞莲”品牌历史超过25年,是阳江非物质文化遗产代表性项目,主打传统炒米饼及糕点。
以上品牌涵盖传统工艺与现代创新,既有历史积淀的老字号,也有结合现代口味开发的新品牌。建议根据需求选择,传统糕点建议到当地老字号店铺品尝原味,创新产品则可关注连锁品牌或特色糕点店。