翡翠汤 菠菜、油菜等绿叶菜的翠绿色泽与"翡翠"的意象相契合,突出汤品的清新与营养。
五宝汤
指五种蔬菜搭配的汤品,可包含菠菜、豌豆、香菇、木耳等,寓意营养均衡。
菌菇菠菜汤
结合香菇、平菇等菌菇类与菠菜,突出鲜香与补血功效,适合冬季食用。
蔬果鲜汤
强调蔬菜与水果(如番茄、黄瓜)的搭配,突出鲜甜开胃的口感。
养生四宝汤
包含白菜、芹菜、菠菜、蘑菇四种常见绿叶菜,突出润燥补养的养生特性。
搭配建议:
菠菜豌豆汤:菠菜100g + 豌豆200g + 鸡汤500ml,简单易做且富含维生素;
菌菇菠菜汤:鲜香菇5朵 + 菠菜150g + 高汤400ml,提升汤的鲜味层次;
五行蔬菜汤:萝卜叶、芹菜、菠菜、香菇、木耳,搭配维生素C、钙等营养元素。建议根据季节选择当季蔬菜,冬季可增加根茎类搭配(如南瓜、胡萝卜)增强暖胃效果。