软性番茄品种有哪些名字

一、樱桃番茄类

圣马萨诺番茄

以沙甜多汁著称，是制作去皮番茄酱的经典品种，未成熟时适合生食。

牛排番茄

人工培育的大型品种，单果可达450克以上，果肉多汁且呈彩虹色（红、黄、紫），适合生吃或加工。

樱桃番茄

通常指小型的红色番茄，多汁且甜度高，常见于沙拉和生食。

二、葡萄番茄类

罗马番茄（意大利李子番茄）

茄味浓郁，肉质熟软多汁，常用于番茄酱和番茄膏。

圣马萨诺番茄

与罗马番茄类似，但甜度更高，是去皮番茄的首选品种。

三、其他软性品种

阿尔泰1787番茄

中早熟无限生长品种，单果200-220克，抗裂性好，货架期长。

阿尔泰1631番茄

早熟苹果型番茄，单果250克，抗TY病毒，耐储运。

LS-89番茄

抗番茄青枯病，茎粗易嫁接，果重250克，硬度高，适合远运。

四、特色品种

猪排番茄：

原产英国，单果300-500克，沙甜带柑橘味，成熟期85天。

甜百万番茄：单果仅15克，甜度高，曾获英国园艺学会奖项。

靛蓝红美人番茄：果皮呈红紫相间，沙瓤多汁，单果200克。

总结

软性番茄品种通常以多汁、甜度高为特点，适合生吃或加工。选择时可根据用途（生吃/加工）和口感偏好进行挑选。