一、知名西点品牌
元祖 - 创立于1980年的台湾品牌，专注于糕点设计与制作，是行业领先企业之一。
好利来
- 国内焙烤行业领军企业，以大型现代化工厂和标准化产品著称。
克莉丝汀
- 上海老字号品牌，曾获中国月饼行业最具影响力奖项，以糕点面包供应能力闻名。
稻香村
- 中华老字号，始创于1895年，以传统工艺与现代结合的产品风格著称。
米旗
- 全国连锁食品企业，产品涵盖蛋糕、面包、月饼等，以创新口味和品质著称。
皇冠
- 湖北省龙头企业，中西式糕点生产和销售一体化，多次获行业奖项。
罗莎
- 台商独资企业，国内糕点行业最大企业之一，产品线涵盖面包、蛋糕等。
麦趣尔
- 国家级农业产业化重点企业，以冷冻面团技术见长，产品覆盖全国。
津乐园
- 以巧克力蛋糕闻名，是上海特色西点品牌。
二、西点教育机构
中国烹饪学校： 提供专业西点烘焙培训，师资力量雄厚。 西安美味学院
其他院校：如广州酒店管理职业技术学校、成都烘焙艺术学校等，均设有相关课程。
三、地区性老牌西点店
衡山饼屋
上海老牌西点店，隶属五星级酒店衡山宾馆，以布朗尼、芝士蛋糕等精致点心著称。
其他老字号：如红宝石、凯司令、哈尔滨食品厂国际饭店等，均有多年的历史积淀。
四、行业发达地区
一线城市：上海、北京、广州、深圳，技术先进且品种丰富。
沿海及新一线城市：杭州、苏州、南京、重庆、成都、武汉、西安，发展速度较快。
以上品牌和机构代表了中国西点行业的不同层面，既有全国性龙头企业，也有区域性特色品牌，共同推动着行业的发展。