瓜类食物的名称因品种、地域和分类标准差异较大，以下是常见的分类及名称整理：
一、按植物学分类（蔬菜类）
核心蔬菜类
- 西瓜（含瓜蒂、果肉、种子）
- 冬瓜（带毛或深绿色品种）
- 南瓜（含果梗、果皮、种子）
- 黄瓜（别名胡瓜、青瓜）
- 丝瓜（胜瓜、菜瓜）
- 苦瓜（癞葡萄、锦荔枝）
其他蔬菜类
- 西葫芦（部分地区称北瓜）
- 丝瓜（绿皮/黄皮）
- 瓜类（如佛手瓜、香瓜）
二、按食用部位分类
果实类
- 西瓜（含果肉、种子）
- 冬瓜（带毛/深绿色品种）
- 南瓜（果梗、果皮、种子）
- 黄瓜（果皮、果肉）
- 丝瓜（果皮、果肉）
藤本类
- 西葫芦（北瓜）
- 丝瓜（胜瓜）
- 瓜类（如苦瓜、冬瓜）
三、其他特殊品种
水瓜（甘露瓜）
葫芦瓜（苦瓜、丝瓜）
佛手瓜（柑橘类瓜）
香瓜茄（人参果）
飞碟瓜（形似飞碟）
非洲角瓜（原产非洲）
四、地域性称呼
不同地区对同种瓜类有不同称呼，例如：
西葫芦：角瓜（晋东南）
丝瓜：菜瓜（北方）
甜瓜：哈密瓜（新疆）
以上分类综合了植物学特征、食用部位及地域差异，涵盖常见及特色瓜类。若需具体品种的详细信息，可进一步补充查询。