鸡烩蛇：
将鸡和蛇一起炖，是广东人独有的美味。
烤乳猪：
外皮干爽，肉嫩滑爽，肥而不腻。
太爷鸡：
类似现在的卤水鸡，味道醇香可口。
盐焗鸡：
客家菜，以其独特的香味著称。
叉烧：
外焦里嫩，口感丰富，是粤菜中的经典。
白切鸡：
清淡鲜香，嫩滑可口，是粤菜中的经典。
脆皮烧鹅：
外脆内嫩，色香味俱佳。
红烧乳鸽：
色泽诱人，鲜嫩入味。
糖醋咕噜肉：
酸甜开胃，外酥里嫩。
老火靓汤：
广东人喜爱的滋补汤品。
这些菜肴不仅美味，还承载着丰富的文化内涵和独特的烹饪技艺，是粤菜中最具代表性和难忘的经典之作。