一、高端素食餐厅
福和慧
- 位于上海愚园路江苏路，曾获米其林、黑珍珠及亚洲50最佳餐厅称号，以西餐手法烹饪素食，注重食材搭配与仪式感。
大蔬无界
- 上海高端素食代表，苏州诚品书店内设有分店，主打“贵族”定位，人均消费300-500元。
素虎
- 北京知名素食品牌，拥有20余家门店，人均消费60-70元，环境舒适且适合各年龄段人群。
二、特色主题餐厅
菩提秘境（叶叶菩提）
- 北京前门老字号素食餐厅，仿明清建筑风格，常居北京素食榜单榜首，以禅意氛围著称。
法门素食
- 位于西安法门寺景区，历史悠久的佛家素斋，以莲花豆腐等创意菜品闻名。
净饭
- 北京海淀区维根素食餐厅，人均50元，主打五色塔、越南春卷等特色菜式。
三、其他推荐
南普陀素宴（厦门）：以金莲豆腐、半月沉江等闽南经典菜式闻名，被誉为“天下第一素宴”。
甘露霖（上海）：工业风与中式结合，环境时尚，适合年轻食客。
静思素食（北京）：全素食餐厅，服务员均素食，菜品涵盖凉菜、热菜及汤品。
四、地域性素食馆
五台山素斋（山西）：寺庙附属素食店，历史悠久，以清淡素雅著称。
大理洱海素食（云南）：结合当地食材，主打生态素食，环境优美。
以上推荐综合了不同菜系与风格，涵盖上海、北京、西安等主要城市，供不同需求的食客选择。建议根据地理位置及预算进行预订，并提前了解餐厅的营业时间与菜品特色。