翘嘴鱼在不同地区有多个俗称，主要名称及特点如下：
一、主要俗称
翘嘴鲌 学名Culter ilisha，是翘嘴鱼最典型的学名，也是多数资料中采用的标准名称。
大白鱼
因体表银白色、肉质细嫩得名，是翘嘴鲌最常见的俗称。
撅嘴鲢子
形容其下颌上翘的显著特征，与鲢鱼有相似的跳跃习性。
翘嘴巴/翘壳
简洁描述其口部形态，常用于日常交流。
其他别称
包括翘刺鱼、鮊刺鱼、兴凯大白鱼、尖头红梢等，多与产地或形态特征相关。
二、学名与分类
学名： Hemiramphus brasiliensis（部分资料为Culter ilisha） 分类
三、其他相关名称
青梢红鲌：又称青梢、撅嘴鲢子，分布于长江、珠江等水系。
蒙古红鲌：分布于西北地区，体型较小，又称蒙古鲌、红梢子。
总结
翘嘴鱼因形态特征得名“翘嘴”，其俗称多与口部形态（上翘）、体色（银白）及行为（跳跃）相关。不同地区根据习惯和语境形成多样化名称，但均指向同一种鱼类。