黄鱼，学名为Larimichthys，属于石首鱼科，是一种暖温性洄游鱼类，广泛分布于我国的台湾海峡、东海、南海等海域。黄鱼主要分为 大黄鱼和 小黄鱼两种。
别名：大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞。
别名：梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。
此外，黄鱼还有一些其他的别名，如：
石首鱼。
黄眉头。
黄皮头。
狮头鱼。
这些名称反映了黄鱼在不同地区和语境下的多样性和丰富性。