薏仁作为常见的中药材和食材，其别称丰富多样，不同地区和语境下存在多种叫法。综合权威资料，其常见别名包括：
核心别称
薏苡仁、苡米、薏米（最常用名称）
地域性称呼
水玉米（因外形类似玉米）
沟子米（特定区域用词）
药玉米（作为药材的别称）
其他名称
六谷米、起实、薏珠子、回回米、米仁、菩提子、石粟子、川谷、裕米、益米等
补充说明
薏仁与薏米为同一植物不同称呼，均指禾本科植物薏苡的种仁；
部分别称如“药玉米”“水玉米”等源于其特性或用途；
植物学名为 Semen Coicis，英文名为 Coix Seed。以上名称在中医、食疗及部分地区种植场景中均有使用，但需注意区分生薏仁与熟薏仁的差异。