关于秦始皇“焚书坑儒”事件中烧毁的书籍和坑杀的人物，综合史料记载可总结如下：
一、烧毁的书籍
六国史书
秦始皇下令焚烧六国时期的史书，以断绝对秦国历史的记忆。
诗书与百家语
包括《诗经》《尚书》等经典文献，以及诸子百家的著作，旨在统一思想，消除异端学说。
工具书与实用典籍
如医学、农业、占卜等实用书籍未被烧毁，显示秦朝对现实治理的重视。
二、坑杀的人物
儒生与方士
秦始皇以“以古非今”为名，坑杀了一批反对其政策的儒生和方士，如徐福、侯生、卢生等。 需注意：历史记载的“儒”实为“方士”，与后世儒家学者有本质区别。
三、补充说明
书籍备份与损失
秦朝设有博士官职掌经典，部分书籍被官方收藏，但项羽入关时纵火焚毁了这些备份，导致《尚书》《诗经》等古籍大量失传。
历史评价
秦始皇的焚书行为被后世视为暴政，但结合其统一六国、建立中央集权制度的功绩，历史评价存在争议。
以上信息综合自《史记》《秦始皇本纪》及后世史学研究，旨在呈现事件的全貌。