大葱品种有哪些名字

大葱的品种数量存在不同分类标准，综合权威资料整理如下：

一、常见品种分类

普通大葱

根据葱长分为长葱白和短葱白两类：

- 长葱白：

葱白长且辛辣味浓，代表品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白。 - 短葱白：葱白短粗肥厚，分蘖力强，适合蘸酱或生食，如山东章丘鸡腿葱、河北对叶葱。

分葱

叶片浓绿，葱白纯白，分蘖力强且辣味清淡，适合直接食用或腌制，常见于市场。

楼葱

茎干细小，根系圆球状，分蘖力强但辛辣味较淡，品质较普通大葱稍差。

胡葱

多为南方品种，叶片柔弱，以葱叶为主，味道淡雅，适合凉拌或做汤。

羊角葱

植株短小，叶色黄绿，葱白洁白，味道鲜嫩，适合温室种植。

二、其他特色品种

大灵白：

天津市蓟县特产，耐寒抗病，适合本地种植，生熟均可食用。- 临泉大葱：安徽特色品种，管状叶翠绿，冬季叶肥增大，产量高且香甜。- 寒兴葱：上海地方品种，耐寒性强，以鳞茎越夏，适合冬季种植。- 毕克齐大葱：内蒙古品种，抗逆性强，葱白紫红色，适合高原种植。 三、品种数量争议

部分资料提到大葱品种达11种以上，可能包含地方特色品种或细分类型（如高粗型、高细型等），但主流分类仍以上述常见品种为主。综上，大葱品种名称因分类标准不同存在差异，但常见品种可归纳为普通大葱、分葱、楼葱、胡葱、羊角葱等五大类，其中包含数十个具体品种。