一、突出食材特性类
柠檬薄荷凉拌菜：
适合搭配柠檬汁和薄荷叶的清新口感
醋椒凉拌菜：
以醋椒为灵魂调料的经典凉菜
蒜香西兰花：
突出大蒜与西兰花的鲜香结合
凉拌木耳：
体现木耳脆嫩与调料的清爽搭配
二、季节元素类
夏日鲜果凉拌菜：
包含西瓜、葡萄等时令水果的清新组合
清凉海蜇丝：
突出海蜇丝的透明脆嫩与海味
东北大拉皮：
以拉皮为主料，搭配黄瓜丝和麻酱的东北风味
三、口感描述类
拍黄瓜：
经典家常菜，强调脆爽开胃的口感
凉拌毛豆：
突出毛豆鲜嫩与卤香的结合
香椿苗拌鸡丝：
融合香椿的独特香气与鸡丝的嫩滑
四、创意组合类
夫妻肺片：
以牛头皮、牛舌等卤制后切片，搭配红油和花椒，兼具辣味与层次感
凉拌兔肉：
创新菜式，兔肉烫皮后蘸盐食用，保留原始肉香
相思带鱼：
带鱼与花生米、酱料搭配，开胃又新颖
五、视觉呈现类
翡翠豆腐皮：
以豆腐皮为主料，搭配胡萝卜丝和黄瓜丝，色彩斑斓
坚果青豆慕斯：
西式凉菜，青豆与淡奶油、坚果碎混合，口感细腻
大理石牛柳：
牛柳切块后搭配黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上麻酱，造型优雅
建议根据菜品类型选择命名方向，例如主打健康饮食可侧重"清新"、"营养"等词汇；面向家庭消费可强调"简单易做"、"老少皆宜"；特色菜品则可通过"秘制酱料"、"地域风味"等突出卖点。命名时注意简洁易记，避免使用生僻字词。