白银的美食丰富多样，以下是一些著名的白银美食：
白银酸辣肚丝汤：
使用当地猪肚，配以葱姜蒜和辣椒等调料煮制而成，口感酸辣可口。
白银清汤羊肉：
选用当地羊肉，加入葱姜蒜和花椒等调料煮制，味道鲜美且营养丰富。
白银油爆虾：
用当地大虾，加入葱姜蒜和辣椒等调料炒制，口感酥脆。
白银手抓羊肉：
选用当地羊肉煮制，搭配面饼食用，味道鲜美。
白银臊子面：
用当地面条，加入肉末、豆腐等配料炒制和煮制，口感爽滑。
白银油泼面：
选用当地面条，加入葱姜蒜和辣椒面等调料，淋上热油，味道香辣。
白银炒面片：
用当地面片，加入各种蔬菜和肉类炒制，口感丰富。
白银糖油糕：
用当地面粉，加入糖和油等调料炸制，口感酥脆，味道香甜。
靖远羊羔肉：
以羊肉为主料，经过精细炖煮，肉质鲜美且无膻味。
水川长面：
以面粉、鸡蛋和葱姜蒜为原料，口感鲜美，形状长如丝。
酸烂肉：
以猪肉、酸菜和粉条为原料，口感酸辣鲜美。
东湾驴肉：
以驴肉为主料，口感香醇。
白银烤全羊：
以整只羊为主料，加入盐、孜然等调料烤制，口感香醇。
一窝丝饼：
以面粉、鸡蛋和葱姜蒜为原料，口感香脆可口。
糁饭：
以大米、豌豆和胡萝卜为原料，口感香甜软糯。
甜醅：
以大麦或青稞发酵后制成，口感香甜适中，带有淡淡的酒香。
这些美食不仅反映了白银地区的独特风味，也体现了当地丰富的饮食文化。如果有机会到白银旅游，一定不要错过这些地道的美味。