一、时令代表性水果
春季水果 草莓
（いちご）：3-4月盛产，以香甜多汁著称，福冈名产「あまおう」和「とちおとめ」为特色品种。
枇杷（びわ）：4月-6月旺季，果皮如天鹅绒，果汁丰富，长崎县和千叶县南部特产。
初夏水果
樱桃（さくらんぼ）：5月-7月成熟，果色鲜艳如宝石，北海道山形县产量最高。
桃子（もも）：6-9月旺季，分白桃、红桃、黄桃，山梨县、福岛县、长野县闻名。
夏季水果
西瓜： 青皮西瓜产自北海道，单果可达17磅（7.7公斤）。 蜜瓜
秋季水果 梨：
8-10月成熟，鸟取县「二十世纪梨」为特色，口感酥脆酸甜。
柑橘类：爱媛柑橘11-1月盛产，以温州橘、伊予柑为佳。
冬季水果 葡萄：
青绿色葡萄（如「晴王麝香葡萄」）和柚子（冬季常见）。
二、特色品种
苹果：青森县富士苹果（越光）享誉全球，新泻产洋梨（Le Lectier）为顶级品种。
火龙果：黄龙果为日本特产，未熟时带刺，果肉细腻。
柑橘：春见耙耙柑、章姬草莓等为特色品种。
三、其他常见水果
梨：日本梨多为圆形，甜度高，如鸟取县梨。
李子：日本李子以酸甜著称。
草莓：日式甜点重要原料，福冈名产「とちおとめ」。
注：部分水果如草莓、桃子、梨等在日本分布广泛且品种多样，不同地区风味略有差异。