茄子的别称丰富多样,不同地区和品种存在差异,综合权威资料整理如下:
一、常见别称
核心别称 茄、茄直立、吊菜子、落苏、紫茄、白茄、矮瓜、昆仑紫瓜、伽子等。
其他常见名称
包括鸡蛋茄、卵茄、东风草、银茄、黄水茄、酱茄、糟茄、吊茄、表水茄等。
二、分类别称
根据果实特征,茄子可分为以下类型:
圆茄: 北方主要栽培品种,果皮紫黑色,果肉浅绿白色。 长茄
卵(矮)茄:小型品种,果皮淡绿或浅紫,果肉紧实。
三、其他名称来源
部分别称源于地方性称呼,如:
昆仑紫瓜:特指皮紫肉白的品种。
草鳖甲:部分地区对茄科植物的统称。
注:不同品种的茄子可能对应特定别称,例如“紫金冠茄”“紫金长茄”等。