芳香醛是一类含有羰基（-CHO）的芳香族化合物，其名称通常与具体结构相关。以下是常见的芳香醛名称及分类：
一、常见芳香醛的名称
苯甲醛 最简单的芳香醛，俗称苦杏仁油或安息香醛，分子式C₇H₆O，具有苦杏仁味，是许多香料和防腐剂的基础成分。
香草醛
来自香草植物的醛类成分，常用于冰淇淋、甜点等食品中，具有浓郁的香草香气。
柠檬醛
具有柑橘类水果香气的醛类，广泛用于香水、饮料和烘焙食品中。
肉桂醛
源自肉桂植物的活性成分，具有温暖香甜的气味，常用于香料和医药领域。
铃兰醛
具有铃兰花香的醛类，常用于香料和化妆品中。
香兰素（乙基香兰素）
通过乙基化香草醛衍生的香料，常用于口香糖、牙膏等产品的香精。
二、其他相关名称
小茴香醛： 来自小茴香植物的醛类成分，具有温暖辛香的气味。 紫苏醛
三甲基庚烯醛：属于萜烯醛类，具有柠檬醛的清新香气。
三、分类补充
芳香醛可根据来源、结构或功能进一步分类：
按来源：植物提取（如香草醛）、合成（如柠檬醛）。
按功能：香料类（如香草醛）、医药类（如肉桂醛）。
以上名称仅涵盖常见种类，实际应用中还有许多其他芳香醛，如香茅醛、羟基香茅醛等。