根据搜索结果，苏北地区（江苏省扬州市、徐州市、淮安市、盐城市）出生的明星主要包括以下几位：
一、代表性女演员
林芳兵 出生于扬州，毕业于南京艺术学院、北京电影学院，因在《唐明皇》中饰演杨贵妃获第11届中国电视金鹰奖最佳女主角，是公认的“最美杨贵妃”。
王真儿
徐州人，凭借《孔雀蓝》和《小城大爱》等作品进入演艺圈，以坚韧性格和广泛戏路著称，曾与黄渤等影帝合作。
胡慧中
淮安人，早期在港台发展，以《霸王花》中的打女形象闻名，被誉为“前有胡慧中，后有杨紫琼”。
杨超越
盐城人，近年来凭借《创造营》等选秀节目走红，兼具偶像属性和商业价值。
二、其他相关说明
地域范围界定： 苏北通常指江苏北部城市，上述明星均出生于扬州、徐州、淮安、盐城四市。 补充说明 韩雪
搜索结果中提到的其他苏州籍明星（如刘嘉玲、倪虹洁等）因出生于苏州但长期在香港发展，通常不归类为苏北明星。
以上信息综合自多个权威来源，涵盖影视、主持等领域，供全面参考。