汉朝的小吃种类繁多，以下是一些常见的小吃及其名称：
胡麻饼：
由西域传入的芝麻烧饼。
各色面点：
包括各种西域传入的面食。
汤饼：
即面条。
蒸饼：
即馒头。
烤全羊：
整只羊的烤肉。
烤乳猪：
小猪的烤肉。
馕：
一种胡饼，类似现在的烤饼。
石榴：
从西域传入的水果。
葡萄美酒：
由葡萄酿制而成。
豆豉：
本土发明的食品。
烤熊掌：
著名的食材，通常由君王享用。
煮肉：
包括各种烤肉串和煮肉。
炒菜：
汉代人开始把菜炒来吃。
豆腐：
汉代已能生产豆腐。
麦饭：
用麦子做的饭。
粟饭：
用粟子做的饭。
汉中热面皮：
一种以大米为原料的特色小吃。
这些小吃不仅反映了汉代饮食文化的丰富性，也显示了当时与西域文化交流的密切程度。