广西烧烤种类丰富，不同地区有特色风味，以下是综合多个权威来源整理的代表性烧烤名称及特点：
一、广西特色烧烤品种
河池果酱烧烤 以酸梅秘制果酱为灵魂调料，搭配烤肉，口感清爽解腻，形成全国烧烤界的独特流派。
南宁蜜糖烧烤
以甜味为主，常用蜜糖、紫苏、假蒌等食材，强调秘制酱汁的独特风味。推荐老字号店铺如阿燕烧烤、陈姐烧烤等。
宜州酸梅酱烧烤
宜州民间创制的酸梅酱，酸甜开胃，中和烧烤燥热，现流行于广西各地。
柳州螺蛳粉烧烤
创新性地将螺蛳粉调料用于烧烤，例如螺蛳烤眼、螺蛳粉牛肉，兼具地方特色与创新风味。
百色烤猪系列
包括烤猪眼、烤猪鞭等，以烟熏火燎的炭烤方式突出肉质酥烂与香料浓郁。
二、其他地区烧烤
五象新区路边烧烤： 南宁五象新区居民常聚的烟火气烧烤摊，涵盖南宁、桂林、柳州等多地风味。 北海海鲜烧烤
三、推荐烧烤店参考
南宁：
阿燕烧烤（紫苏假蒌牛肉）
南国街陈姐烧烤（蜜糖酱汁）
宜州：
宜州民间烧烤店遍布广西，以酸梅酱为特色。
柳州：
三中烧烤（螺蛳粉牛肉）。
四、烧烤与酒的搭配
广西烧烤常与当地酒类结合，如百色烤猪眼搭配特制白酒，柳州螺蛳粉烧烤建议配啤酒，增添风味。
以上内容综合了广西不同地区的烧烤特色及代表性店铺，供参考。