关于古代酒类名称，综合多个权威资料整理如下：
一、传统名酒名称
杜康酒 传说由杜康始造，是华夏酿酒鼻祖的代称，有“贡酒”“仙酒”之称。
玉液/琼浆
文人常用以赞颂美酒，如“玉液琼浆”形容酒色清透、香甜浓郁。
竹叶青
产自山西的宫廷御酒，以汾酒为基酒，配以多种药材，历史可追溯至南北朝。
女儿红
源自绍兴，始于晋代，因富家女嫁妆习俗得名，象征吉祥如意。
状元红
源自安徽，因明清时期科举制度盛行，寓意金榜题名，现多用于节日庆典。
二、香酒与特色酒类
鬯酒
商周时期名酒，以黑黍、郁金等原料酿造，专供王室祭祀，现存实物极少。
椒酒
西汉时期出现，以花椒为香料，具有驱寒防疫功效，常在寒冬饮用。
桂酒
分为桂花酒和桂皮酒，前者以桂花调制，后者以桂皮入酒，兼具观赏性与药用价值。
桑落酒
北魏末年创制，因采桑时节酿造得名，属清香型白酒，历史可追溯1500年。
三、其他雅称与别称
金波/秬鬯： 早期酒类名称，分别指金色酒液和黑黍酒。 白堕/冻醪
玉壶春：唐代名酒，后成为品牌名，象征美好与高洁。
注：部分名称如“般若汤”为佛教隐语，指代酒类；“青州从事”等为地方官职与酒的关联称呼。以上名称反映了古代酒文化的丰富内涵与诗意表达。