羊角蜜作为传统甜瓜品种，存在多种别称和品种，具体如下：
一、常见别称
羊角脆/羊角酥 由于果实细长如羊角且皮薄酥脆，是最早被广泛使用的名称。
蜜豆角/梅豆角
部分文献提到其因包裹糯米粉和蜂蜜而得名。
金纯2号/万盛羊角蜜
具体品种的常用名称，如金纯2号果皮灰白绿，万盛品种果皮青绿偏白。
二、品种分类
传统品种
锦玉羊角蜜： 浅灰绿色瓜皮，羊角状分布不均，果肉黄色，糖度高，口感酥脆。 金纯2号
现代改良品种 博洋系列：
包括博洋6号（灰白皮、桔黄色果肉）、博洋9号（黄绿相间、甜度高）、博洋酥7（香甜酥脆）等。
新品种：如蜜源18号（“琉金翠”），兼具博洋和羊角蜜优点。
三、其他名称来源
地域性称呼：江苏徐州等地称其为“梅豆角果子”，与当地传统点心工艺相关。
形态特征描述：部分名称来源于外观特征，如“头茬瓜”指经霜雪淬炼后甜度更高的初春果实。
综上，羊角蜜的名称既包含形态特征（如“羊角形”“灰绿色”），也包含品种名称（如“金纯2号”“博洋6号”），同时在不同地区存在差异化的俗称。