玉林美食种类繁多，以下是一些著名的玉林美食：
柚皮渡笋扣：
柚香笋鲜的美妙交融，是玉林经典名菜。
玉林牛巴：
香甜可口的传统美味，是玉林美食的一张亮丽名片。
福绵鸭：
清淡鲜美的特色菜品，在玉林颇负盛名。
博白白切猪手：
清爽嫩滑的美食之选。
玉林炒牛杂：
浓郁醇厚的风味佳肴，又称生炒牛料。
竹筒东坡肉：
竹香肉嫩的特色名菜。
陆川扣肉：
文化传承的美味象征，因其皮呈红色，得名“大红扣肉”。
陆川烤乳猪：
另一道玉林特色美食。
容县酿柚皮：
玉林的传统腌制品。
玉林肉蛋：
又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。
玉林牛腩米粉：
深受喜爱的特色小吃，米粉正宗，牛腩美味。
酥肉地豆：
酥肉是用猪肉切片，先腌后炸而成，地豆就是花生，两者搭配食用。
博白落水包：
晶莹剔透的皮包裹着丰富的馅料，口感软糯而有嚼劲。
樟木酱油煎土猪五花肉：
选用陆川黑土猪的五花肉，搭配玉林特产樟木酱油烹制。
玉林卤水豆腐：
选用上等嫩豆腐。
北流鱼：
选用当地清澈的河流中养殖的鱼儿，肉质鲜嫩细腻。
牛巴粉：
选用上等牛肉，经过秘制酱料腌制，再慢火烤制而成，肉质鲜嫩多汁。
这些美食不仅展现了玉林独特的风味，也体现了当地丰富的饮食文化。如果有机会到玉林旅游，一定不要错过这些地道的美味。