德国餐厅种类丰富，涵盖从传统到现代、从高端到亲民的多种风格。以下是按类别整理的代表性餐厅名称及特色：
一、米其林星级餐厅
Aqua 位于狼堡的米其林三星餐厅，以创意、现代与传统结合的烹饪风格著称，价格区间25-180欧元。
Hof Brauhaus
慕尼黑标志性啤酒屋，可同时容纳3500人，提供香肠、猪肘、烤鸡等传统配酒食物。
The Table
柏林北德地区唯一米其林三星餐厅，由年轻大厨Kevin Fehling主理，融合现代日本料理与欧式烹饪。
QOMO
杜塞尔多夫旋转餐厅，位于莱茵塔上，以现代日本融合风格闻名，提供创意西餐。
二、传统特色餐厅
Ratskeller
市政厅地窖餐厅，提供地道德国菜，如慕尼黑地窖餐厅和吕贝克地窖餐厅。
Brauhaus
以啤酒为核心，搭配香肠、猪肘等，是体验德国酒文化的好去处。
Schnitzelbank
海德堡代表性餐馆，以炸肉排闻名，提供丰富的配菜。
三、国际风格餐厅
Lorenz Adlon
勃兰登堡门附近的高端餐厅，供应法国菜及葡萄酒，服务优质。
Vendôme Guide
科隆米其林三星餐厅，主打现代创意德国菜，位于历史悠久的本斯登堡城堡内。
四、创意主题餐厅
Das 'La Mer'
海洋主题地中海菜餐厅，配备水族馆，提供特色套餐。
Iglu-Restaurant
位于楚格峰的冰屋餐厅，体验因纽特风味，包含奶酪火锅等特色菜品。
五、其他推荐
itrum： 柏林威尼斯风格意大利菜餐厅，以海鲈鱼料理著称。 Hugos
提示：部分餐厅需提前预订（如米其林星级餐厅），部分地方性餐厅可能需现场点餐。建议根据旅行区域和个人口味偏好选择，体验德国多元的饮食文化。