日本桃子种类丰富，不同地区因气候和土壤差异形成了多种特色品种。以下是常见的日本桃子名称及特点：
一、主要品种分类
水蜜桃类 白桃：
7-8月成熟，甜度高、酸味弱，代表品种包括浅間白桃、清水白桃、川中島白桃。
黄金桃：8-9月成熟，果皮金黄、口感脆嫩，类似芒果风味，代表品种有黄ららのきわみ、黄金桃。
清水白桃：果肉透粉，香气浓郁，被誉为“桃子中的女王”，7月下旬至8月中旬成熟。
白凤桃：早熟品种，果皮浅色，甜味突出，7月中旬至下旬为佳。
其他桃子类 白鳳桃：
6-7月成熟，被称为“桃中王者”，果肉紧实多汁。
千代姬：1973年培育的新品种，小巧可爱，被称为“公主桃”。
二、地理分布与特色
山梨县：产白桃、黄金桃等核心品种，以香甜滑润著称。
长野县：与山梨县共同推动水蜜桃产业发展，品种多样。
冈山县：以冈山白桃闻名，果皮薄、汁厚，适合作为伴手礼。
三、其他相关品种
油桃（つばいぼ）：果皮油亮，甜度高，常用于制作桃子罐头。
梅子（うめ）：与桃子同属蔷薇科，但风味酸甜，代表品种有青梅、朱砂梅。
以上品种均以香甜多汁为特点，深受日本民众喜爱。若需进一步了解具体品种的种植工艺或品鉴方法，可参考日本农业部门或专业种植基地的信息。