关于糯米饭的名字，综合不同地区特色和制作方式，可归纳为以下几类：
一、地域特色命名
四川腊肉腊肠糯米饭
四川地区将糯米与腊肉、腊肠搭配，形成独特风味，是当地早餐的代表性食物。
贵州酸辣糯米饭
贵阳特色小吃，以糯米饭为底，加入酸萝卜、辣椒、花生等调料，口感酸辣酥脆。
温州糯米饭
温州传统小吃，常与炒粉干、鱼丸等搭配，是当地人早餐的“头号”美食。
广西五色糯米饭
壮族传统节日食品，用天然植物染色，呈现红、紫、黄、黑、白五色，象征吉祥如意。
二、制作材料命名
椰浆糯米饭
加入椰浆蒸煮的糯米饭，带有浓郁热带风情。
香菇黔五福香肠糯米饭
贵阳特色组合，糯米搭配香菇和香肠，再淋上特制酱料。
花生糯米饭
椰丝与花生碎混合蒸煮，口感香糯且富有层次。
三、风味创意命名
销魂糯米饭
贵阳老字号，以3元基础价+2元脆臊组合闻名，被称为“贵阳人早餐的半壁江山”。
红豆菠萝糯米饭
广东特色，红豆与菠萝搭配，甜咸交织，是热带风味的代表。
椒盐糯米饭
湖北地区常见，糯米裹满椒盐，香酥可口。
四、传统节日命名
冬至红枣糯米饭
江南地区习俗，冬至之夜用赤豆与糯米同煮，寓意驱寒保暖。
清明五色糯米饭
壮族重要节日食品，与祭祀活动相关，体现民族文化特色。
五、店铺品牌命名
部分店铺直接以“糯米饭店”“香大碗糯米饭店”等命名，突出主食材。
以上名称反映了糯米饭在不同地域、文化和制作方式下的多样性，既有传统风味，也有创新组合。