血橙作为柑橘类水果,拥有多个品种,各具特色。以下是常见的血橙品种名称及特点:
一、核心品种
塔罗科血橙 来自意大利,是血橙中生长势最旺的品种,树冠圆头形,果皮光滑油胞稀疏,果肉血红色且甜度高,维生素C含量最高(610mg/升)。
中国主要种植于四川、重庆、湖南等地,果大无核,可食率高。
玫瑰香橙
因果皮和果肉均带有玫瑰色斑纹而得名,香气浓郁,口感细腻化渣,甜酸适口。单果重200-250g,是血橙中最大的品种。
植株强健,多刺,以弱枝结果为主,适合节日馈赠。
红玉血橙
又名路比血橙,果皮光滑,未成熟时橙黄,成熟后呈深红色并带紫红色斑纹,汁液丰富,酸甜适中,具有玫瑰香。
二、其他特色品种
西西里岛血橙
意大利原产,含花青素量高,果肉深红偏紫,口感细腻且纤维感低。
摩洛哥血橙
果皮深橙带葡萄酒色纹理,果肉呈现鲜红、绯红色甚至黑红色,甜度高且带有覆盆莓风味。
塔罗科血橙2号/晚熟8号
塔罗科血橙的改良品种,果皮更易剥落,甜度进一步提升,适合长途运输和贮藏。
三、品种差异总结
| 品种 | 特点 | 主要产地 |
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| 塔罗科 | 果肉最甜,维生素C最高,适应性强 | 四川、重庆、湖南 |
| 玫瑰香橙 | 外观美观,香气浓郁,甜酸平衡 | 海洋性气候区 |
| 红玉血橙 | 柔软多汁,紫红色斑纹,贮藏后颜色加深 | 地中海沿岸、四川 |
| 西西里岛血橙 | 花青素丰富,口感细腻,纤维少 | 意大利埃特纳火山区 |
| 摩洛哥血橙 | 颜色多样(深紫/鲜红),甜度高,带有覆盆莓风味 | 摩洛哥 |
四、小贴士
选购建议: 优先选择果皮光滑、果肉紧实、香气浓郁的品种,如玫瑰香橙和塔罗科血橙。 保存方法
以上品种可根据需求选择,例如情人节送礼可选玫瑰香橙,日常食用推荐塔罗科或红玉血橙。