巧克力都有哪些别称名字

巧克力作为全球广受欢迎的甜品，拥有丰富的品种和名称。以下是常见的巧克力分类及代表性品牌：

一、按成分分类

黑巧克力

可可含量≥70%，以可可豆为主要原料，糖分较低，口感浓郁。

- 代表品牌：

Lindor（瑞士莲）、Hershey's（美国好时）、Feerrero Rocher（瑞士费列罗）。

牛奶巧克力

含可可浆≥10%且≥12%乳质，口感柔嫩，甜度较高。

- 代表品牌：

Milka（妙卡）、BARRY CALLEBAUT（百乐嘉利宝）、Cadbury（吉百利）。

白巧克力

不含可可粉，以可可脂和牛奶为主要成分，甜度高。

- 代表品牌：

Ritter Sport（瑞士）、Milka（妙卡）。

其他类型

- 果仁巧克力：

添加核桃、杏仁等坚果，如瑞士莲的Lindor软心巧克力。

- 夹心巧克力：含果仁或奶油夹心，如榛子巧克力Toblerone。

- 松露巧克力：巧克力外壳裹覆可可粉，呈松露形，如法式、瑞士式等。

二、特色品类

杏仁巧克力（amande chocolat）：添加杏仁成分。

焦糖巧克力（fondant chocolat）：融入焦糖风味。

橘皮巧克力（orangette）：带有橘皮香气的巧克力。

三、品牌名称示例

国际知名品牌：Lindt（瑞士莲）、Hershey's（美国）、Cadbury（英国）。

其他品牌：Milka（瑞典）、Ritter Sport（瑞士）、Feerrero Rocher（意大利）。

四、命名文化

巧克力品牌常结合可可来源或工艺特点命名，例如：

Theobroma cacao：可可学名，体现“神的食物”寓意。

Lindor：源自瑞士莲巧克力专家的经典产品。

以上分类和品牌仅为巧克力市场冰山一角，实际产品线更加丰富多样。