甜地瓜,即我们常说的红薯或甘薯,有多个别称,以下是常见的分类及名称:
一、学名与主要别称
学名 :*Ipomoea batatas*(旋花科番薯属)常见别称
甘薯、番薯、红山药、甜薯、朱薯、金薯、玉枕薯、山芋、地瓜、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等。
二、品种分类与特色
红心甜薯品种
烟薯25号: 综合甜度、抗病性和口感,被多数人视为最优品种。 龙薯9号
广薯87:甘甜脆爽,含糖量高,适合制糖和鲜食。
玛莎莉红薯:日本引种品种,香甜软糯,抗病适应性强。
其他特色品种 六鳌红蜜薯:
福建特产,吸收海水盐分,口感香甜糯。
京薯6号:北方主粮型,蒸熟后香气浓郁,适合煮食。
宁紫4号:含糖量高达20%,适合南方湿润气候种植。
三、分布与用途
分布:全球广泛种植,中国主要产区包括河南、山东、福建、广东等地。
用途:可生食、煮粥、烤制或制糖,富含铁、钙等营养成分。
四、其他名称示例
不同地区对红薯的称呼差异较大,例如:
河南/山东:红薯、地瓜
北京:山芋、玉枕薯
云南:黄金薯、胜南
综上,甜地瓜的名称因品种、地域而异,但核心学名*Ipomoea batatas*保持一致。选择时可根据口感偏好(如软糯、脆爽)和种植环境进行搭配。