日式料理作为世界美食文化的重要组成部分，拥有众多经典菜品和富有文化内涵的店名。以下是综合整理的经典名字分类及示例：
一、经典日式料理名称
寿司 日式代表性美食，以米饭与生鱼片、海鲜等搭配闻名，种类包括手卷寿司（にまきずし）、散寿司（ちらしずし）等。
天妇罗
肥胖酥脆的油炸食品，常见食材有虾、蔬菜，搭配特制酱料食用。
拉面
日式面食代表，汤底因地域差异显著（如北海道味噌汤底、福冈猪骨汤底），常见配料有叉烧、海苔等。
怀石料理
高级日式宴席，以季节性食材和精致摆盘著称，无固定菜单。
关东煮
大锅煮制的汤品，通常含鱼丸、蔬菜，冬季暖胃佳肴。
味噌汤
以味噌调味的基础汤品，搭配豆腐、海带等食材。
鳗鱼饭
用鳗鱼烤制后与米饭混合的料理，鳗鱼香浓郁。
二、日式料理店名示例
小春鹤
寓意温暖与日本文化元素，适合营造舒适用餐氛围的店铺。
花筏
源自樱花飘落意境，体现日式美学与季节感。
稻田里
强调食材天然性，适合主打有机食材的日料店。
初原
突出料理对原味的追求，适合注重传统工艺的厨师。
佐禾町
结合“和”文化与料理辅材，体现日式饮食哲学。
三、其他特色菜式
军舰寿司（くんかん巻き）：大块生鱼片包裹米饭，形似军舰。
散寿司（ちらしずし）：未捏成饭团的生鱼片，口感更原始。
南蛮风味鸡：
融合南方烹饪理念的日式改良菜。
以上内容综合了日式料理的经典菜品与代表性店名，涵盖传统名菜与文化符号，供参考。