关于瓜子的名称，综合多个来源的信息整理如下：
一、常见食用瓜子种类
葵花子 向日葵的种子，含丰富不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，是主流零食和食用油原料。
南瓜子
南瓜的种子，中医认为可驱虫、利水，含锌、膳食纤维等营养成分，适合炒熟后食用。
西瓜子
西瓜的种子，含脂肪油、维生素B族，有降压作用，但需注意食用量以防上火。
冬瓜子
冬瓜的种子，含皂苷、蛋白质，常用于清热解毒的食疗。
二、其他特色瓜子
吊瓜子： 葫芦科吊瓜属植物种子，富含三萜皂甙，兼具保健与药用价值。 白瓜子
红瓜子：特指某些品种的西瓜种子，如贺州红瓜子，属土特产品。
黄瓜子：黄瓜种子，含皂苷和维生素，常用于传统食疗。
三、其他分类方式
部分分类将瓜子分为“仁类”和“壳类”：
仁类：葵花子、南瓜子、西瓜子等可食用部分。
壳类：如葵花壳、南瓜壳，多用于榨油或作为饲料。
注：不同地区对瓜子分类存在差异，例如白瓜子与南瓜子的区分，部分文献将南瓜子归为“白瓜子”，而将南瓜属其他种类的种子单独列出。建议根据具体语境选择分类标准。