萝卜作为常见的蔬菜，其名称因品种、用途和地域差异而丰富多样。综合多个来源的信息，萝卜的名称可分为以下几类：
一、学名与别称
学名：
Raphanus sativus（拉丁学名）
别称：
莱菔、芦菔、沙萝卜、胡萝卜、地瓜头、白地瓜等
二、按用途分类
菜用萝卜 中国萝卜（大型品种）：红萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、水萝卜等
四季萝卜（小型品种）：小水萝卜、樱桃萝卜、紫色胡萝卜、西瓜萝卜等
加工用萝卜
萝卜干、萝卜丝、腌制萝卜等
水果用萝卜
萝卜头（如小黄瓜形萝卜）
三、按生长期分类
秋冬萝卜
薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美等
冬春萝卜
成都春不老萝卜、杭州笕桥大红缨萝卜、澄海南畔洲晚萝卜等
春夏萝卜
北京炮竹筒、南京五月红、蓬莱春萝卜等
夏秋萝卜
杭州小钩白、广州蜡烛趸等
四、其他特殊品种
樱桃萝卜： 小型、多汁，适合生食或沙拉 紫色胡萝卜
红萝卜：含磷、钾等元素，有抗癌研究价值
总结
萝卜的名称数量难以精确统计，仅中国萝卜品种就超过8种，且全球范围内存在更多地方特色品种。若需具体品种的详细信息，可参考农业部门或专业资料。