奶牛猫并非特指某一个品种，而是对黑白花色猫咪的统称。由于这种毛色在多种猫咪品种中均可能出现，且常通过杂交产生，因此奶牛猫缺乏明确的品种划分。以下是相关说明：
品种归属
奶牛猫属于中华田园猫的范畴，是本土混血品种，可能包含狸花猫、橘猫、三花猫等多种基因组合。其黑白花色特征源于不同品种猫咪的杂交，因此无法归为单一品种。
常见雅称
根据毛色分布不同，奶牛猫有以下雅称：
背部黑色、肚皮和爪子白色：乌云盖雪
全身黑色、爪子白色：踏雪寻梅
尾巴尖白：墨玉垂珠
尾巴全白：墨里藏针
白色腰背有黑块：将军挂印
嘴边有黑块：衔蝉（黑猫）或衔蝶（白猫）。
性格与养护
奶牛猫通常性格活泼、亲人，适应力强，但可能因好奇心强而具有“拆家”倾向，需注意家庭物品的防护。
综上，奶牛猫没有固定品种，其名称多来源于毛色特征，且不同地区和文化中存在多种雅称。