关于“暗藏食物”的名称，结合搜索结果分析如下：
一、中国地方特色美食
上海南翔小笼 上海非遗代表小吃，以皮薄、肉嫩、汁多著称，100年前称“南翔大肉馒头”，2014年入选国家级非物质文化遗产。
顺德伦教糕
广东佛山国家地理标志产品，用籼米粉、西谷米发酵蒸制，口感清爽甜冽，被誉为“岭南第一糕”。
济源土馍
河南非遗小吃，与胡辣汤、烩面齐名，具有独特制作工艺和地方特色。
二、其他地区特色美食
北京油条粥
经典早餐组合，酥脆油条搭配温粥，营养丰富，是北京人日常必备。
云南过桥米线
以鲜汤米线为核心，搭配蔬菜和肉类，传说源于送饭佳话，现成为云南标志性美食。
广式虾饺
广州早茶代表点心，透明外皮包裹鲜嫩虾仁，口感Q弹，搭配特制酱料风味独特。
重庆串串香
重庆火锅分支，将食材串起煮制，搭配多样调料，兼具便捷性与互动性。
新疆手抓饭
混合米饭、羊肉及香料，传统烹饪方式保留了食材原香，需用手抓食，充满民族风情。
西安肉夹馍
西方风味与中国传统结合，白吉馍夹剁碎肉，皮酥肉烂，是西北美食代表。
三、其他值得推荐
西安凉皮： 陕西特色小吃，酸辣开胃，制作工艺精细。 兰州拉面
四川担担面：红油鲜香，搭配花生碎和辣椒，是川菜经典。
这些美食虽未直接称为“暗藏食物”，但凭借独特风味和地域特色，常被列为隐藏版美食推荐。建议根据地域偏好尝试，感受不同饮食文化魅力。