新加坡的西餐名字丰富多样，涵盖法式、意式、西班牙等多种菜系，以下是综合多个权威来源的推荐：
一、高端奢华西餐厅
Les Amis 以精致欧洲菜系著称，主打意大利菜，采用木炭烤炉烤制披萨，搭配优质葡萄酒，是新加坡顶级高级餐厅之一。
A Garibaldi
经典意大利餐厅代表，以时尚优雅的装修和适中的价位闻名，鸭腿配橙子酱和土豆泥是招牌菜。
Iggy's
创意融合菜系，以樱花虾天使细面和黑比诺红酒鲔鱼肚等菜品著称，屡获餐饮奖项。
Saveur
法式菜系平民化代表，推荐天使头发意大利面和鸭腿配橙子酱，需提前预约。
二、特色主题餐厅
Jaan by Kirk Westaway
以新加坡天际线为背景设计，提供创意菜肴如樱花虾细面，环境奢华且菜品独特。
Tippling Club
位于牛车水，长期经营备受好评，主打现代法式菜系，环境优雅。
Waku Ghin
滨海湾金沙顶级餐厅，由名厨久田哲也主理，融合日式与现代创意菜系。
三、经典意式餐厅
Brotzeit
德国啤酒与香肠的结合代表，巧克力蛋糕甜点也备受喜爱。
Gunther's Modern French Cuisine
以松露菜系闻名，套餐价格合理且声望极高。
四、其他推荐
Canele Patisserie Chocolaterie： 法式甜点店，杏仁饼和蛋糕精致且可定制。 Raffles City
以上推荐综合了餐厅的知名度、菜品特色及用餐体验，涵盖不同价位与风格，可根据需求选择。部分热门餐厅需提前预约，建议提前查询最新营业信息。