关于刀剑品牌，综合多个权威来源的信息整理如下：
一、传统武术刀剑品牌
龙泉宝剑
浙江省龙泉市特产，国家非物质文化遗产，以工艺精湛著称，历史可追溯至1956年。
嵩山宝剑
中国传统名剑，以刚猛著称，代表作品包括《倚天屠龙记》中的倚天剑。
郑氏刀剑
浙江郑氏竹木刀剑，拥有“隋唐龙纹剑”“鸣鹤飞翔剑”等自主知识产权产品。
千字号/拙匠
千字号：传统工艺刀剑品牌，涵盖工艺刀、镇宅宝剑等。
拙匠：以实木家具闻名，刀剑产品采用健康环保材料。
二、工艺刀与现代刀具品牌
沈广隆/泉字号
沈广隆：21年历史，专业生产素装、礼品剑等。
泉字号：中华老字号，涵盖工艺刀、镇宅宝剑等全品类。
禾字号/龙泉古越
禾字号：2015年创立，产品包括工艺刀、八面汉剑等。
龙泉古越：以花纹钢、镇宅宝剑为主，近年用户口碑提升显著。
三、其他特色品牌
十八子作
中国驰名商标，以手工碳钢菜刀起家，产品远销全球。
双立人
德国百年品牌，涵盖刀具、厨具等，以钢材配方著称。
张小泉
国内传统刀具品牌，历史近400年，产品线涵盖生活五金与刀具。
四、击剑器材品牌（部分）
九日山/泰山
九日山：福建省知名体育器材品牌，涵盖击剑器材。
泰山：体育产业集团旗下品牌，涉及击剑装备生产。
注：不同分类标准下品牌有所差异，例如传统武术刀剑与工艺刀品牌需区分。建议根据具体需求（如收藏、实战、礼品等）选择合适品牌。