藤茶因其独特的生长环境、加工工艺和保健功能,拥有多个俗称和别称,主要茶名及特点如下:
一、常见茶名
白茶 藤茶在部分产区(如湖南湘西)被归类为白茶,属于中国六大茶类之一,但严格来说其原料为木质藤本植物,与茶树无关。
龙须茶
由于藤茶茎叶细长如龙须,故得名“龙须茶”,是藤茶最常见的雅称之一。
莓茶
藤茶在湖南、贵州等地被称为“莓茶”,与草莓、蓝莓等浆果类植物同属莓科,但属于完全不同的植物种类。
茅岩贡藤茶
湖南湘西特产,因产自茅岩地区而得名,具有独特的地域特色。
神仙茶
源自民间传说,因其保健功效显著,被冠以“神仙茶”称号。
二、其他别称
显齿蛇葡萄茶: 学名Ampelopsis grossedentata,是藤茶的植物学名称。 青霜古藤茶
山甜茶:部分地区将藤茶称为“山甜茶”,可能与其清热解毒、生津止渴的口感有关。
三、分类说明
藤茶不属于中国六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶),而是木本藤本植物制作的代用茶,具有以下特点:
原料:由葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的嫩茎叶制成。
功效:兼具清热解毒、抗菌消炎、降血压、降血脂等药理作用,且可长期饮用。
地位:历史上被称为“神茶”“仙茶”,是药食同源的典型代表。
综上,藤茶的茶名丰富多样,既有传统雅称,也有地域特色命名,但其本质属于木本藤本植物的保健饮品。