一、五星级酒店
陕西宾馆（陕西丈八沟宾馆） 被誉为“陕西的钓鱼台”，位于西安南郊，毗邻高新区中央商务区，拥有近2000间客房，获A级“中国绿色饭店”称号。
西安索菲特人民大厦
位于市中心，是高端商务与度假结合的代表性酒店。
西安喜来登大酒店
丝绸之路主题酒店，提供奢华住宿与会议服务。
西安建国饭店
历史悠久的四星级酒店，位于互助路，与西安华侨商店相邻。
西安曲江惠宾苑宾馆
曲江国际酒店集团旗下品牌，地处曲江新区，环境优雅。
二、四星级酒店
唐华宾馆
文物园林局管理，位于大雁塔东引路，是西安市重点文物保护单位。
古都新世界大酒店
文化厅直属，位于莲湖路，曾获“国家三星级旅游涉外饭店”称号。
西安金石国际大酒店
高新区内知名酒店，交通便利，设施完善。
三、三星级及以下酒店
耀州宾馆
占地5.7亩，建筑面积10925平方米，获国家三星级旅游涉外饭店认证。
西安延炼大厦
南二环东段商业酒店，提供三星级服务。
西安凯悦（阿房宫）饭店
五星级连锁品牌，东大街158号，历史悠久的五星级酒店。
四、其他特色酒店
西安香格里拉大酒店： 多次入选陕西省最佳酒店榜单，提供高端度假服务。 西安威斯汀大酒店
西安丽思卡尔顿酒店：高端商务酒店代表，服务细致。
总结
陕西省酒店业覆盖五星级至经济型多种档次，既有历史悠久的传统酒店（如陕西宾馆），也有现代化高端度假酒店（如喜来登、香格里拉）。建议根据需求选择区域及星级，部分酒店需提前预订。