重庆作为美食之都，拥有丰富的餐厅选择，涵盖火锅、川菜、西餐、日料等多种类型。以下是综合多个权威来源整理的重庆代表性餐厅名单，供参考：
一、高端西餐厅
悦榕庄明月西餐厅 位于渝中区，以优雅环境和精致法式菜品著称，适合商务宴请。
王品台塑牛排
顶级西餐厅，主打进口和牛，以炭烤牛排闻名，人均约700元。
威斯汀酒店锦肴轩特色餐厅
豪华酒店内设餐厅，提供创意中餐与西式料理，环境典雅。
One会
高端社交场所，菜品融合中西风格，适合私人聚会。
二、川菜与火锅代表
重庆名人坊
米其林一星餐厅，以欧洲风装修和创意川菜著称，推荐菜品包括黑松露红烧肉。
小天鹅火锅
重庆火锅标杆，以传统辣味和丰富菜品闻名，环境充满民俗气息。
渝味晓宇火锅
创新火锅品牌，推出特色鱼火锅、椒麻鸡等，服务细致。
三、特色小吃与地方菜
李板凳面
老字号面馆，重庆地道小面与江湖菜，汤底醇厚，充满烟火气。
陈胖子火锅
重庆人常去的老字号，火锅底料独特，食材新鲜，性价比高。
灰鲸餐厅
香港米其林一星，以陈皮脆皮乳鸽皇为招牌，融合粤菜创新与重庆风味。
四、日料与泰餐
暹罗泰食馆
提供正宗泰式料理，环境优雅，适合东南亚风味爱好者。
旬香日本料理
日式和牛烧肉与寿司闻名，食材新鲜度极高。
五、其他推荐
石锅拌饭： 韩式风味，石锅烤制技术独特，适合韩餐爱好者。 老四川灯影牛肉串
选择建议：
商务宴请推荐 悦榕庄明月西餐厅或 王品台塑牛排；
川菜爱好者可选 重庆名人坊或 小天鹅火锅；
日料爱好者建议前往 暹罗泰食馆或 旬香日本料理。