关于香肠形状面食，综合搜索结果整理如下：
一、常见名称与做法
香肠卷 将香肠卷入面皮中，形状类似毛毛虫，可搭配蔬菜或酱料食用。做法包括将面皮擀薄后包裹香肠，再捏成卷状蒸熟。
毛毛虫面（香肠卷）
与香肠卷同源，但更强调面皮卷曲成虫形，常搭配胡萝卜、青椒等蔬菜增加色彩。
鹅肠形面（扯面/拉面）
传统陕西面食，通过反复拉伸面皮制成细长条状，可搭配辣椒油、醋等调料。
二、创新造型
南瓜香肠卷： 在面皮中加入南瓜泥或碎块，卷制后蒸熟，兼具香肠与蔬菜的口感。 木乃伊香肠卷
趴趴猪香肠包：面皮包入香肠后捏成猪形，蒸熟后形似小猪。
三、其他相关面食
香菇香肠饭：将香菇丁与香肠丁炒香后，与煮饭水混合，焖煮而成。
软欧香肠面包卷：高筋面粉与黄油、鸡蛋混合后擀皮，包裹香肠卷制，再烤制而成。
建议根据需求选择传统或创新做法，搭配不同馅料和酱料可丰富口感。