一、高端星级酒店
万象汇
位于东海中央商务区，由华润与泉州城建合作开发，包含购物中心、星级酒店、写字楼等，总建筑面积约34.36万平方米。
东海悦华酒店
位于东海中央商务区，2024年6月18日试营业，属于五星级酒店，提供高端住宿服务。
泰禾洲际酒店
位于丰泽区，属于高端度假酒店品牌，提供奢华住宿体验。
晋江悦仙行馆
位于晋江市梅岭街道，2025年正式开工，计划引进威斯汀酒店，定位中高端。
东方万佳智能酒店
位于石狮市凤里街道，计划2026年建成开业，具体定位尚未完全公开。
二、商业综合体与购物中心
万象汇商业综合体
覆盖万象系商业品牌，包含购物中心、酒店、写字楼等，是泉州新地标。
东海泰禾广场
位于丰泽区，五一期间营业时间为10:00-22:30，提供购物、餐饮等服务。
晋江国际中心
由华润与泉州城建合作开发，包含高端星级酒店、购物中心等，总建筑面积约34.36万平方米。
三、其他相关项目
城建大厦高端酒店
位于鲤城区九一街，计划通过外立面提升和内部装修改造为高端酒店，具体进展需进一步查询。
洛江东海鲤城区项目
包含商业综合体和高端酒店规划，但具体建设进度需以实际为准。
以上信息综合了多个权威来源，涵盖酒店住宿、商业消费等领域的最新动态。如需进一步了解具体项目细节，建议通过官方渠道查询。