一、北方经典
驴打滚 产地：
天津
特点：豆面糕类小吃，因制作时滚动的动作得名，三色分明（黄、白、红），口感软糯香甜，是清朝宫廷小吃演变而来。
胡辣汤 产地：
河南开封（一说陕西西安）
特点：以牛肉、土豆、胡椒等熬制，汤浓香辣，历史可追溯至明朝，现有多代传承的秘方。
担担面 产地：
四川
特点：小贩肩扛售卖得名，皮薄馅大，口味鲜香，象征责任与担当。
兰州拉面 产地：
甘肃兰州
特点：一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），是西北地区标志性面食。
二、南方特色
桂林米粉 产地：
广西桂林
特点：以米浆蒸煮而成，洁白细嫩，卤水香浓，搭配花生米、卤肉等配料，是桂林文化象征。
云片糕 产地：
江苏苏州
特点：形似雪花，口感软糯，曾为乾隆皇帝御赐名，甜而不腻。
佛跳墙 产地：
福建福州
特点：海味与山珍炖煮而成，汤色金黄，营养丰富，是传统宴席必备菜。
三、其他地区
狗不理包子（天津）：皮薄馅大，选料精细，以“半发面”工艺著称。
潮汕金玉满堂：以番薯、芋头、白糖和橙皮制成，口感糯香甜美，多用于传统庆典。
云南过桥米线：搭配鲜虾、火腿，汤鲜味美，现成为全国知名小吃。
四、传统小吃命名文化
许多小吃名称蕴含文化寓意，如：
清明糕：苏州清明节特色食品，祭扫时食用，缅怀先人。
油茶（四川）：由米糊、馓子等制成，麻辣鲜香，是当地早餐文化核心。
以上小吃均承载着地方历史与民俗，是中华饮食文化的重要载体。