睡莲作为水生植物，品种丰富且色彩多样，以下是常见的品种名称及特点：
一、按花色分类
红睡莲 - 原产印度、孟加拉，花径约20厘米，花瓣20-25枚，呈桃红色，萼片紫红色，雄蕊70-100个。
- 变种包括“豹纹青芋”（红虎斑睡莲），叶片带紫红色斑纹。
白睡莲
- 花径10-25厘米，花瓣10-26片，呈杯状至星形，花药淡黄色，原产欧洲、中东，中国有引种栽培。
- 常见品种有“格劳瑞得”（花径13-15厘米）和“弗吉尼亚”（花径11-14厘米）。
蓝睡莲
- 花径15厘米，花瓣15-20枚，呈星型，花色深蓝色，叶背有紫色斑点，原产北非。
黄睡莲
- 花径10-14厘米，花瓣24-30枚，卵形，花色鲜黄，原产墨西哥，常与红睡莲杂交。
印度蓝睡莲
- 花径15-18厘米，呈星型，花色深蓝色，有香气，原产印度及东南亚。
二、其他特色品种
红虎斑睡莲（Nymphaea Lotus 'Red'）：叶片紫红色带老虎斑纹，生长缓慢，需定期维护水质。
青虎斑睡莲（Nymphaea lotus var.viridis）：叶片绿色带红褐色斑点，休眠期短，适合水族箱栽培。
荷花（Nelumbo nucifera）：大型品种，花型多样，色彩丰富，是传统观赏睡莲。
三、其他分类方式
浮叶型： 如红虎斑、青虎斑，叶片浮于水面，需额外管理CO₂和营养。 挺水型
以上品种覆盖了睡莲科的主要类型，可根据花色、生长环境等需求选择栽培。